Les Pizzas de Charlotte : des pizzas à Tarbes depuis 2001
L’histoire des Pizzas de Charlotte : bien plus que de simple pizza
L’histoire des Pizzas de Charlotte n’est pas celle d’une franchise, mais celle d’une petite pizzeria de quartier qui a grandi avec ses clients. Tout commence en juin 2001, avec une envie simple : proposer de bonnes pizzas à Tarbes, faites maison, sans chichi, mais avec beaucoup de sérieux dans l’assiette.
Depuis, notre four n’a jamais vraiment cessé de tourner. Nous avons vu défiler des générations de clients : des étudiants devenus parents, des familles qui reviennent chaque semaine, des habitués dont nous connaissons la commande par cœur. Cette fidélité, c’est notre plus belle publicité.
Derrière notre comptoir, il y a une petite équipe de 4 personnes qui travaille sans relâche pour vous offrir des pizzas artisanales de bonne qualité. Chacun a son rôle : préparation de la pâte, garnissage, cuisson, accueil au comptoir, prise de commande… mais tout le monde partage le même objectif : que vous soyez content en ouvrant votre carton à pizza.
Notre but n’est pas de “faire du bruit” ou de vous assommer de publicité. Nous n’aimons pas la communication oppressante et les slogans qui sonnent creux. Nous préférons bien faire notre métier, être clairs sur ce que nous proposons, et laisser le bouche-à-oreille faire son chemin à Tarbes.
Proximité, Qualité et Disponibilité : la pizzeria au service de ses clients
Nos valeurs fondamentales sont le cœur de notre réussite et le “vrai message” que nous souhaitons transmettre au quotidien.
Nous sommes votre commerce local à Tarbes. Ici, vous n’êtes pas un numéro de commande sur un écran, mais un client avec des goûts, des habitudes et parfois même “votre” pizza attitrée.
Nous valorisons l’accueil au comptoir pour le retrait à emporter : un bonjour, un échange, un conseil si vous hésitez entre deux recettes, une petite recommandation pour les enfants ou pour quelqu’un qui découvre la carte. Vous pouvez nous appeler, poser vos questions, adapter votre commande (moins de fromage, pas de champignons, etc.).
Notre engagement pour des produits frais et de bonne qualité n’est pas un slogan vide. Nous travaillons une pâte fine préparée sur place, et nous faisons en sorte que chaque pizza soit généreuse et équilibrée.
Nous faisons régulièrement évoluer notre carte pour garder un bon rapport qualité/prix, sans sacrifier la garniture. Pour nous, une bonne pizza doit être agréable à manger, digeste et savoureuse, pas seulement “impressionnante” sur la photo.
Nous sommes ouverts 7j/7, le midi comme le soir, pour être là quand l’envie de pizza se fait sentir :
- Le midi pour une pause rapide et gourmande,
- Le soir pour un dîner à la maison sans se compliquer la vie,
- En semaine comme le week-end.
Que vous choisissiez la commande à emporter ou la livraison via Uber Eats, nous faisons de notre mieux pour respecter les délais annoncés et vous informer en cas de forte affluence. Votre temps compte autant que le nôtre.
La transparence sur nos produits pour des pizzas de qualité
La transparence sur nos produits est essentielle. Nous n’avons rien à cacher : nous utilisons des ingrédients frais et de bonne qualité pour garnir nos pizzas pâte fine, et nous restons disponibles pour répondre à vos questions.
Concrètement, cela veut dire :
- Vous savez ce que vous mangez,
- Nous pouvons vous renseigner sur les allergènes et les compositions,
- Nous vous indiquons clairement les recettes, sans termes trompeurs.
Quand cela est possible, nous nous approvisionnons en local ou en circuit court afin de soutenir l’économie tarbaise et de limiter les intermédiaires. Ce n’est pas toujours visible dans la boîte, mais cela se ressent dans le goût et la régularité de nos produits.
Nous faisons également attention à ne pas tomber dans le piège de la “fausse maison”. Ici, pas de pizza surgelée réchauffée : les pizzas sont préparées à la commande, avec une pâte travaillée, des sauces et des garnitures assemblées sur place.
Si vous avez un doute, une question, une intolérance ou une préférence, n’hésitez pas à nous en parler au moment de la commande. Nous ferons toujours de notre mieux pour adapter votre pizza dans la mesure du possible.
Depuis 2001, notre ligne de conduite est simple : de la sincérité dans l’assiette, de la proximité dans la relation, et des pizzas à Tarbes que vous avez envie de recommander autour de vous.